Zelený kardamóm, semená - Mikori
Zelený kardamóm, semená - MikoriZelený kardamóm, semená mleté - Mikori

Zelený kardamóm, semená

semena zeleného kardamomu, green cardamom seeds (lat. Elettaria cardamomum)
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení
SKLADOM!

Vylúpané čiernohnedé semená sušených plodov kardamómu malabarského, praktické a stále nádherne voňavé s tónmi kvetín a eukalyptu. Zomletím ich bohatá vôňa niekoľkonásobne zosilnie. Nič iné nedodá jedlám tak úžasný hlboký charakter typický pre kardamóm so sviežou, trochu sladkou a korenenou chuťou s tónmi eukalyptu a citrusového ovocia. Stačí pridať len malé množstvo.

Forma & Balenie

čerstvo mletý, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 25g

1.85 

74.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 50g

3.60 

72.00 /kg

- +

celý, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 25g

1.40 

56.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 50g

2.70 

54.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 100g

5.30 

53.00 /kg

- +

čerstvo mletý, v Sklenenom poháriku

Sklenený pohárik, veľký, 42g

3.70 

88.10 /kg

- +

celý, v Sklenenom poháriku

Sklenený pohárik, malý, 35g

2.60 

74.29 /kg

- +
Sklenený pohárik, veľký, 65g

4.10 

63.08 /kg

- +


Korenie máme skladom. Vyhotovenie objednávky trvá 2 až 4 pracovné dni.

Použitie

country
Guatemala

Pred prípravou je najlepšie podrviť semená v mažiari alebo plochou stranou noža. Vhodné k mäsu aj zelenine, neodmysliteľná súčasť rôznych karí, pilafov, omáčok a dusených severoafrických a orientálnych jedál. Možno pridať aj do cesta na sladké pečivo, do koláčov alebo sušienok.

Mletý kardamóm je na sladké pečenie a prípravu dezertov ešte lepší, ale aj v marinádach na rôzne druhy mäsa a ochutenie strukovinových jedál alebo koreňovej zeleniny. Obľúbený v Indii a na Blízkom Východe v rôznych druhoch sladkostí, v Škandinávii sa používa podobne ako u nás škorica alebo vanilka. Perfektný v kombinácii so šafránom, s ovocím aj čokoládou, mliekom alebo mandľami a pistáciami. Zaujímavo prevonia a ochutí kaše, jogurt, smoothies alebo zmrzlinu.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Zelený kardamóm, semená”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *