Bourbon vanilka
mletá vanilka Bourbon, ground Madagascan vanilla pods (lat. Vanilla planifolia)
Celé vanilkové struky pomaly usušené a pomleté na tmavý čiernohnedý prášok, vrátane zrniečok aj drobných kúskov strukov. Vanilkový struk je v skutočnosti sušený plod orchidey vanilky pravej a pomenovanie Bourbon má podľa starého mena ostrova Réunion z koloniálnych čias. Aj sušená vanilka dokáže nahradiť vanilkový struk a rozvinúť svoju bohatú, sladkú, krémovú a zamatovú chuť s jemnými tónmi dreva a sušených sliviek.
10 g našej mletej vanilky je vyrobených zo šiestich vanilkových strukov Bourbon z Madagaskaru.
Úroda z roku 2020.
Forma & Balenie
Použitie
Vhodná všade tam, kde si chceme dopriať bohatú vanilkovú chuť namiesto čerstvých vanilkových strukov. Najlepšie je ju nechať chvíľu pôsobiť lúhovaním v teplej tekutine.
Výborná na prípravu mliečnych dezertov, krémov, pudingov, zmrzliny, sirupov, kompótov alebo džemov. Hodí sa aj do piškótového a palacinkového cesta alebo len tak na ochutenie čerstvého ovocia, kaší, cereálií, smoothies a do teplých nápojov.
Použitie: 1 čajová lyžička namiesto jedného struku.
Súvisiace produkty
-
Vanilkové struky Extrakt
voňavé, menšie struky Bourbon vanilky, ideálne na macerovanienie je skladom -
Vanilkové struky Gurmán
krásne voňavá Bourbon vanilka s plnou, sladkou a krémovou chuťounie je skladom -
Vanilkový cukor
úžasne voňavý s komplexnou chuťou, ručne robený a mesiace lúhovanýnie je skladom -
Vanilkový extrakt
ručne robený a pol roka lúhovaný macerát z vanilkových strukovod 8.75 €
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.