Vanlkové struky Extrakt, detail - Mikori

Vanilkové struky Extrakt

Name: Vanilkové struky Extrakt
Brand: Mikori s.r.o
SKU: VBPOD01
Price: 7.35 EUR
Availability: OutOfStock

vanilkové lusky Extrakt, Madagascan Extract vanilla pods (lat. Vanilla planifolia)

0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov

0 / 5 z 0 Hodnotení

Štíhle a podlhovasté tmavohnedé struky Bourbon vanilky z Madagaskaru, mäkké a pružné s čiernohnedou šťavnatou dužinou ukrývajúcou početné drobné zrniečka. Vanilkový struk je v skutočnosti sušený plod orchidey vanilky pravej a pomenovanie Bourbon má podľa starého mena ostrova Réunion z koloniálnych čias. Pravá vanilka vás odzbrojí silnou, opojnou, kvetinovo sladkou vôňou a očarí bohatou, sladkou, krémovou a zamatovou chuťou s jemnými tónmi dreva a sušených sliviek.

Trieda kvality A. Struky dlhé 14-16cm s váhou 1.7 až 2.4g a 15-20% vlhkosťou. Úroda z roku 2019.

Forma & Balenie

Použitie

Madagaskar

Tenšie a menšie struky tejto triedy s nižšou vlhkosťou sú ideálne na macerovanie, či už celé, pozdĺžne prekrojené napoly spolu s lepkavými zrniečkami alebo nakrájané na menšie kúsky. Hodia sa na výrobu domáceho vanilkového extraktu, do sirupov, kompótov a džemov alebo na lúhovanie pri príprave teplých nápojov. Hoci obsahujú menej zrniečok, stále sa dajú použiť aj do zmrzliny, krémov, pudingu a rôznych mliečnych dezertov.