Opätovné spustenie e-shopu plánujeme 12.augusta 2024.
Urfa biber chilli
čili urfa biber, urfa biber chilli pepper flakes (lat. Capsicum annuum)
Tmavo purpurové až čierne drvené chilli zo zrelých plodov odrody papriky ročnej dopestovanej v južnom Turecku, s odstránenou väčšinou semienok, známe aj pod menom isot. Špeciálnym procesom sušenia na slnku kombinovaného so zabalovaním počas noci sa dosiahne, aby paprika nestratila vlhkosť a zintenzívnila sa jej farba a chuť. S príjemnou sladkou vôňou s tónmi kávy a hrozienok a výraznou a jedinečnou chuťou, kyslou, slanou, zemitou s tónmi praženej kávy.
Úroveň štipľavosti: 2/10 s pozvoľným nástupom, ktorá príjemne hreje a pomaly odoznieva.
Forma & Balenie
Použitie
![country](/assets/images/country/turecko.jpg)
Veľmi chutná a len jemne pálivá náhrada bežne dostupných drvených chilli, predovšetkým pre tých, ktorí nemajú radi ostré semienka. Perfektné a autentické chilli pre každé jedlo tureckej kuchyne a kuchyne Blízkeho Východu.
Hodí sa takmer ku všetkému, na každodenné použitie, najmä pri stolovaní na korenenie a finálnu úpravu jedál. Výborné na kebaby, kofty a grilované mäso, pečenú a grilovanú koreňovú zeleninu a baklažán, ale aj do dusených jedál, na ochutenie polievok, nátierok, šalátov, cestovín, ryžových jedál a k výrazným syrom. Príjemne prekvapí aj v kombinácii s ovocím, vanilkou alebo čokoládou.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.