Ancho chilli, drvené - Mikori
Ancho chilli, drvené - MikoriAncho chilli, mleté - Mikori

Ancho chilli

čili ancho, ancho chilli pepper (lat. Capsicum annuum)
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení
SKLADOM!

Tmavé, červenohnedé chilli zo zrelých plodov odrody papriky ročnej vrátane štipľavých semienok. V mexickej kuchyni sa sušené chilli zvyknú volať inak ako ich čerstvá verzia a Ancho je vlastne sušené zrelé chilli odrody Poblano. Sušením sa zvýrazní jeho bohatá a ovocná chuť, je jemne horkastá s tónmi čaju, hrozienok a kávy. S príjemnou ovocnou a sladkastou vôňou.

Úroveň štipľavosti: 3/10 s jemným nástupom, hreje v ústach, ale neprebije chuť, a rýchlo odoznieva.

Forma & Balenie

mleté, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 25g

1.65 

66.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 50g

3.20 

64.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 100g

6.30 

63.00 /kg

- +

drvené, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 25g

1.65 

66.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 50g

3.20 

64.00 /kg

- +

mleté, v Sklenenom poháriku

Sklenený pohárik, malý, 20g

2.55 

127.50 /kg

- +
Sklenený pohárik, veľký, 50g

4.30 

86.00 /kg

- +

drvené, v Sklenenom poháriku

Sklenený pohárik, malý, 20g

2.55 

127.50 /kg

- +
Sklenený pohárik, veľký, 42g

3.80 

90.48 /kg

- +


Chilli máme skladom. Vyhotovenie objednávky trvá 2 až 4 pracovné dni.

Použitie

country
Mexiko

Jedno zo základných sušených chilli používaných v mexickej kuchyni, používa sa v mnohých tradičných jedlách ako sú tamale, enchilada, omáčky adobo a mole alebo rôzne salsy. Obľúbené aj v marinádach a zmesiach na potieranie mäsa, do amerického chilli a barbecue omáčok. Výborné na akékoľvek mäso, do dusených jedál, s fazuľou alebo kukuricou, k zelenine a vajciam. Dobre sa dopĺňa aj s chuťou kakaa a čokolády.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Ancho chilli”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *