Panch phoron
Bengali five spice
SKLADOM!
Pestrofarebná indická zmes korení, ktorá pochádza z Bengálska a tvorí koreninový základ mnohých tamojších zeleninových a strukovinových jedál. Spája chuť a vôňu piatich semien, bohatú a rozmanitú. Hoci je senovka najvýraznejšia, neprebíja ale príjemne doplní chuť, ktorú vytvorí černuška v harmónii s feniklom a rímskou rascou.
Forma & Balenie
Použitie
Slovenská Republika
Zvyčajne sa krátko posmaží v oleji alebo ghí na začiatku varenia pred pridaním ďalších ingrediencií. Výborná na ochutenie strukovinových jedál a zeleniny, najmä zemiakov, karfiolu, brokolice, tekvice a cibule. Hodí sa aj do rôznych karí, k rybe alebo indickému syru paneer.
Zloženie:
senovka, horčicové semená hnedé, černuška, rímska rasca, fenikel
Súvisiace produkty
-
Senovka
zemité a horkasté, zlatožlté drobné semená s osobitou vôňouod 1.00 € -
Ajwain
drobné, voňavé semená s korenistou chuťou s črtami tymianuod 1.60 € -
Karí listy
sušené lístky s delikátne korenistou chuťou používané v indickej kuchyninie je skladom -
Černuška
drobné, chrumkavé semená s príjemne korenistou chuťouod 1.15 €
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.