Až do odvolania prijímame objednávky písomne na e-mail a vybavujeme podľa voľnej kapacity.
Viac informácií o možnosti objednania nájdete v sekcii Kontakty.
Karí listy - Mikori
Karí listy - Mikori

Karí listy

kari listy, curry leaves (lat. Murraya koenigii)
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení
SKLADOM!

Drobné, sivozelené sušené lístky muraje Koenigovej, v indickej kuchyni známe ako kari patta. So zvláštnou, ľahko korenistou, trávnatou a sladkastou vôňou, no o poznanie menej výraznou v porovnaní s čerstvými karí listami. Dodajú jedlu komplexnú, delikátne korenistú chuť s tónmi citrusov.

1g je približne 25 lístkov.

Forma & Balenie

celé, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 5g

0.90 

180.00 /kg

max. 1 kus


Korenie máme v limitovanom množstve, preto je objednávka obmedzená na jedno balenie.

Listy máme skladom. Vyhotovenie objednávky trvá 2 až 4 pracovné dni.

Použitie

country
Srí Lanka

Nevyhnutná ingrediencia na ochutenie rôznych jedál kuchyne južnej Indie a Srí Lanky, pri príprave ktorých sa však používajú výhradne čerstvé listy. Ak nie sú dostupné, aj sušené listy môžu počas varenia pomôcť nahradiť ich nezameniteľnú chuť.

Zvyčajne sa spolu s inými koreninami krátko posmažia v oleji alebo ghí na začiatku varenia pred pridaním ďalších ingrediencií. Používajú sa najmä v pomaly dusených mäsových jedlách, polievkach a rôznych karí, pri príprave zeleniny alebo na ochutenie strukovín a ryže. Výborné v kombinácii s kokosom a kokosovým mliekom, jogurtom alebo chilli.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Karí listy”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *