Kašmírske chilli - Mikori
Kašmírske chilli - Mikori

Kašmírske chilli

kašmírské čili, kashmiri chilli pepper (lat. Capsicum annuum)
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení

Sýto, žiarivo červené mleté chilli zo zrelých plodov odrody papriky ročnej pochádzajúcej z Kašmíru v Indii. Priamo v Kašmíre sa žiadny veľký pestovateľ chilli nenachádza a celá produkcia je spotrebovaná miestnymi. Preto sa tento typ chilli pestuje prevažne v juhozápadnej časti Indie a odtiaľ pochádza aj naše chilli s príjemnou paprikovou a jemne kyslou vôňou. Má bohatú chuť, zemitú a jemne horkastú a zároveň trochu sladkú s tónmi ovocia.

Úroveň štipľavosti: 4/10 s pozvoľným nástupom, s množstvom buduje intenzitu, príjemne hreje a pretrváva.

Forma & Balenie



Chilli je vypredané. Nevieme, či bude ešte v ponuke.

Použitie

country
India

Tradične sa používa v rozmanitých indických jedlách hlavne kvôli farbe, ale aj ako jemnejšia a chutnejšia náhrada oveľa štipľavejšej kajenskej papriky. Výborné k mäsu, plodom mora, syru, do marinád alebo na ochutenie zeleniny a strukovín. Vyniká najmä v silno korenených jedlách ako sú karí, rôzne omáčky, polievky a dusené jedlá.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Kašmírske chilli”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *