Karob

Použitie

Je možné ho použiť kdekoľvek, kde sa bežne v recepte pridáva kakao. Dá sa z neho pripraviť chutný teplý nápoj alebo sirup na polievanie palaciniek, lievancov a rôznych dezertov. Môžeme ním nahradiť časť cukru v recepte alebo ním priamo osladiť kaše, cereálie a smoothies.

Hodí sa na rôzne druhy pečenia, do koláčov, sladkého pečiva a sušienok, ale aj do pudingu, krémov a zmrzliny. Výborný v kombinácii s rôznym ovocím, orechmi, najmä mandľami a arašidmi, karamelom a hrejivým korením ako je škorica alebo zázvor.

Výživové údaje na 100g:
Energia 929kJ/222kcal, tuky 0.7g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0.09g), sacharidy 88.9g (z toho cukry 49.1g), bielkoviny 4.6g, soľ 0.04g.