Nepražené kakao
nepražené kakao, raw cacao powder (lat. Theobroma cacao)
Pravé prírodné kakao, vyrábané zomletím nepražených kakaových bôbov, z časti zbavených kakaového masla lisovaním. Kakaové bôby sú sušené semená plodov kakaovníka pravého a vďaka šetrnému spracovaniu pri nízkej teplote si zachovajú bohatú chuť. Výsledkom je jemný kakaový prášok svetlohnedej farby so skvelou čokoládovou vôňou. Má výraznú kakaovú chuť, ostro horkú a prirodzene jemne kyslú s ovocným podtónom.
Odroda Criollo. Nealkalizované.
Forma & Balenie
Použitie
Je možné ho používať ako bežný kakaový prášok, je perfektný na pečenie aj na prípravu nápojov a jedál. Odporúčame najprv vyskúšať polovicu zvyčajného množstva, ktoré potom môžete postupne zvyšovať až k plnej spokojnosti, pretože prírodné kakao je oveľa silnejšie.
Dobre sa rozpúšťa v teplom mlieku a dokonale sa hodí na prípravu kakaa, pudingu či zmrzliny. Výborné aj ako posýpka a ozdoba dezertov, ako sú tiramisu alebo čokoládové pralinky, do kaší, cereálií a smoothies.
Zloženie:
odtučnený prášok z nepražených kakaových bôbov
Výživové údaje na 100g:
Energia 1520kJ/363kcal, tuky 11.5g (z toho nasýtené mastné kyseliny 7.2g), sacharidy 25.5g (z toho cukry 0.8g), bielkoviny 25.6g, soľ 0.03g.
Súvisiace produkty
-
Kakaový cukor
výrazne kakaový cukor s tónmi vanilky, výborný na prípravu kakaanie je skladom -
Nepražené kakaové bôby
chrumkavé a chutné drvené kúsky nepražených kakaových bôbovod 2.40 € -
Horká čokoláda 70%
výrazná a príjemne horká belgická čokoláda Callebautod 1.75 € -
Mliečna čokoláda
lahodne krémová mliečna belgická čokoláda Callebautod 1.75 €
Eva (overený zákazník) – :
Krasna vona aj chut, za mna omoha lepsia ako u holandskeho kakaa a este aj zdravsia 🙂 a cena vyborna