Karob
karobový prášek, carob powder (lat. Ceratonia siliqua)
Tmavohnedý, jemne mletý, škrobovitý prášok vyrobený zomletím pražených strukov sušených plodov rohovníka obyčajného. Má jemnú vôňu, karamelovo sladkú s tónmi kvetín a praženej kávy alebo kakaa. Prirodzene sladký, s príjemnou chuťou pripomínajúcou kakao s tónmi orieškov a kávy.
Forma & Balenie
Použitie
Je možné ho použiť kdekoľvek, kde sa bežne v recepte pridáva kakao. Dá sa z neho pripraviť chutný teplý nápoj alebo sirup na polievanie palaciniek, lievancov a rôznych dezertov. Môžeme ním nahradiť časť cukru v recepte alebo ním priamo osladiť kaše, cereálie a smoothies.
Hodí sa na rôzne druhy pečenia, do koláčov, sladkého pečiva a sušienok, ale aj do pudingu, krémov a zmrzliny. Výborný v kombinácii s rôznym ovocím, orechmi, najmä mandľami a arašidmi, karamelom a hrejivým korením ako je škorica alebo zázvor.
Výživové údaje na 100g:
Energia 1561kJ/373kcal, tuky 0.3g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0g), sacharidy 44g (z toho cukry 25g), bielkoviny 4.5g, soľ 0g.
Súvisiace produkty
-
Nepražené kakao
kakaový prášok z nepražených kakaových bôbov, výrazný a horkýod 3.70 € -
Cukor z kokosových kvetov
jemný cukor z nektáru kvetov kokosovej palmy karamelovej chutiod 3.30 € -
Vietnamská škorica
príjemne sladká, silná a výrazná škorica bez známok ostrostiod 1.95 € -
Zázvor
príjemne voňavé sušené plátky, pikantné s bohatou chuťounie je skladom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.