Až do odvolania prijímame objednávky písomne na e-mail a vybavujeme podľa voľnej kapacity.
Viac informácií o možnosti objednania nájdete v sekcii Kontakty.
Galgán - Mikori
Galgán - Mikori

Galgán

galgán, lesser galangal (lat. Alpinia officinalis)
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení
SKLADOM!
NOVINKA!

Jemne mletý, okrovo až tehlovo hnedý prášok zo sušených podzemkov alpínie liečivej, známej aj ako malý, čínsky galgán. Má úžasne exotickú, sladkú a eukalyptovú vôňu a čistú, ostrú, korenistú chuť, podobnú bielemu koreniu. Zanechá jemne hrejivý pocit v ústach ako chilli alebo zázvor.

Forma & Balenie

mletý, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 25g

1.20 

48.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 50g

2.30 

46.00 /kg

- +

mletý, v Sklenenom poháriku

Sklenený pohárik, veľký, 38g

2.65 

69.74 /kg

- +


Korenie máme skladom. Vyhotovenie objednávky trvá 2 až 4 pracovné dni.

Použitie

country
Čína

Tradične sa používa v jedlách indonézskej a malajzijskej kuchyne, ako sú laksa, rendang, grilované mäso v štýle satay a do rôznych sambalov a marinád. Hodí sa aj na korenenie jedál, kde by sme inak použili mleté čierne alebo biele korenie.

Výborný na ryby a plody mora, kuracie a jahňacie mäso, do vývarov, rôznych karí, rýchlo smažených jedál pripravovaných vo woku, zeleninových polievok a omáčok. Zažiari najmä v kombinácii so zázvorom, cesnakom, citrónovou trávou, chilli a kokosovým mliekom.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Galgán”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *