Mikori - Čínska škorica
Mikori - Čínska škoricaMikori - Čínska škorica, mletá

Čínska škorica

skořice čínská, Chinese cassia (lat. Cinnamomum aromaticum)
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení

Červeno hnedé zvitky na slnku sušenej kôry škoricovníka čínskeho, z jednej strany hladké a druhej drsnejšie a škvrnité. Tvrdé, s jemne sladkou drevitou vôňou. Exotická a prekvapivo pikantná, zároveň príjemne korenisto sladká, s hrejivou a intenzívnou chuťou. Po zomletí so silnou prenikavou sladkou vôňou s tónmi citrusového ovocia.

Zvitky dlhé zhruba 7.6 cm.

Forma & Balenie



Korenie je dlhodobo nedostupné, zatiaľ nevieme, či bude ešte v ponuke. Hľadáme nového dodávateľa.

Použitie

country
Čína

Celé zvitky škorice sú ideálne na lúhovanie do jedál počas varenia a dusenia, ako sú rôzne karí, pilafy a biryani alebo v čínskej kuchyni k dusenému mäsu a do omáčok. Aj do ovocných kompótov či vareného vína.

Mletá je vhodná na pečenie aj varenie, výborne sa dopĺňa s inými výraznými koreniami. Obľúbená najmä na ochutenie kaší, cereálií, palaciniek, sladkého pečiva, koláčov alebo sušienok a v kombinácii s ovocím.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Čínska škorica”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *