Opätovné spustenie e-shopu plánujeme 12.augusta 2024.
Muškátový kvet
muškátový květ, mace blades (lat. Myristica fragrans)
Krehký, na slnku sušený, sýto žlto oranžový krajkovitý obal obopínajúci škrupinu semena plodu muškátovníka voňavého. So silnou, sladkou a zároveň sviežou kvetinovou vôňou pripomínajúcou muškátový orech a jemnejšou sladkou chuťou s tónmi korenia a škorice s horkým zakončením.
Mletý je trochu olejnatý a veľmi výrazný, preto ho treba používať opatrne.
Forma & Balenie
Použitie
![country](/assets/images/country/indonezia.jpg)
Pridáva sa celý alebo jeho úlomky na začiatku varenia, do polievok, dusených jedál, omáčok a rôznych karí a ryžových jedál. Mletý sa hodí na ochutenie smotanových omáčok, marinád, paštét a klobásových zmesí, ku kuraciemu a jahňaciemu mäsu, rybám aj plodom mora.
Často sa používa spolu s muškátovým orechom pre lepšiu súhru chute a vône.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.