Nové objednávky budeme prijímať od 29. augusta.
Muškátový kvet
muškátový květ, mace blades (lat. Myristica fragrans)
SKLADOM!
Krehký, na slnku sušený, sýto žlto oranžový krajkovitý obal obopínajúci škrupinu semena plodu muškátovníka voňavého. So silnou, sladkou a zároveň sviežou kvetinovou vôňou pripomínajúcou muškátový orech a jemnejšou sladkou chuťou s tónmi korenia a škorice s horkým zakončením.
Čerstvo mletý má žiarivo oranžovú farbu, je trochu olejnatý a veľmi výrazný, preto ho treba používať opatrne.
Forma & Balenie
Použitie
Kostarika
Pridáva sa celý alebo jeho úlomky na začiatku varenia, do polievok, dusených jedál, omáčok a rôznych karí a ryžových jedál. Mletý sa hodí na ochutenie smotanových omáčok, marinád, paštét a klobásových zmesí, ku kuraciemu a jahňaciemu mäsu, rybám aj plodom mora.
Často sa používa spolu s muškátovým orechom pre lepšiu súhru chute a vône.
Súvisiace produkty
-
Muškátový orech
olejnatý, s výraznou a bohatou chuťou a podmanivou vôňouod 1.00 € -
Klinčeky
celistvé klinčeky s veľkými hlavičkami, olejnaté a príjemne voňavéod 1.55 € -
Čierny kardamóm
veľké tobolky plné voňavých semien s bohatou, intenzívnou chuťouod 2.50 € -
Speculaas
sladká a zároveň korenistá zmes na holandské sušienky s bohatou vôňouod 3.35 €
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.