Speculaas - Mikori
Speculaas - Mikori

Speculaas

koření na sušenky spekulatius, speculoos spice
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení
SKLADOM!

Holandská zmes korení do obľúbených krehkých maslových sušienok speculaas, známa aj ako speculaaskruiden. Základom je mix čerstvo mletej vietnamskej a indonézskej škorice, ktorý dopĺňajú exoticky voňavé klinčeky a delikátny muškátový kvet, spoločne s ďalšími šiestimi koreniami. Má jemnú a komplexnú, podmanivo sladkú vôňu s tónmi škorice, kvetín a ovocia. Na jazyku prekvapivo zahreje aj vďaka pikantnému zázvoru s bielym korením, no chuť je prevažne sladká, bohatá a príjemne korenistá.

Forma & Balenie

čerstvo mleté, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 50g

3.10 

62.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 100g

6.10 

61.00 /kg

- +


Suroviny na výrobu máme skladom. Vyhotovenie objednávky trvá 1 až 3 pracovné dni.

Použitie

country
Slovenská Republika

Nielen na tradičné speculaas, ale aj ďalšie korenené sušienky typické pre advent a vianočné sviatky v Holandsku a Belgicku. Používa sa predovšetkým v kombinácii s mandľami alebo marcipánom a tmavým cukrom muscovado. Obľúbená aj na ochutenie koláčov, sladkého pečiva, dezertov a ovocných kompótov.

Použitie: 1 až 2 čajové lyžičky na 100g múky.


Zloženie:
škorica, klinčeky, muškátový kvet, zázvor, biele korenie, aníz, zelený kardamóm, koriander, muškátový orech

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Speculaas”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *