Levanduľové kvety
levandulové květy, lavender flowers (lat. Lavandula angustifolia)
Sušené fialovomodré kvety levandule úzkolistej s charakteristicky intenzívnou, sladkou a kvetinovou vôňou s tónmi citrusov a mäty. Majú kvetinovú, trochu sladkú chuť s tónmi podobnými rozmarínu a horkým zakončením. Sú veľmi výrazné a preto treba používať opatrne, priveľké množstvo je horké a prebije chuť jedla.
Forma & Balenie
Použitie
Nasekané alebo celé sa pridávajú do cesta, sladkého pečiva, sušienok, dezertov, zmrzliny alebo ako dekorácia hotových jedál. Výborné aj na ochutenie mlieka a smotany, džemov, domácich sirupov alebo limonád. Dajú sa využiť aj pri varení, do marinád a pri pečení mäsa v kombinácii s inými bylinkami.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.