Datľový prášok
datlový prášek, date sweetener (lat. Phoenix dactylifera)
Okrovo hnedý prášok, ktorý sa vyrába mletím zo sušených, odkôstkovaných zrelých datlí Deglet Noor. Je sypký, vzhľadom pripomína cukor a má karamelovo sladkú vôňu s ovocnými tónmi datlí. Má bohatú chuť, príjemne sladkú s tónmi karamelu a zároveň výrazne datľovú.
Forma & Balenie
Použitie
Vhodný na sladenie pokrmov namiesto cukru, ako sú kaše a cereálie, výborný aj ako posýpka na sladké pečivo a palacinky. Dá sa ním nahradiť časť cukru pri pečení, v jednoduchom ceste na koláče či sušienky, kde jeho zaujímavá chuť vynikne. Dobre sa dopĺňa s ovocím a citrusovou kôrou.
Neodporúčame na sladenie nápojov, v tekutinách a ceste sa úplne nerozpustí.
Výživové údaje na 100g:
Energia 1602kJ/383kcal, tuky 0.5g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0.05g), sacharidy 92g (z toho cukry 68g), vláknina 7g, bielkoviny 3g, soľ 0.06g.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.