Brezový cukor
březový cukr, birch tree sugar
Biely cukor s jemnou brezovou vôňou, sypký, s drobnými kryštálikmi. Je tiež známy ako xylitol. Vyrába sa tradične ako vedľajší produkt pri výrobe papiera, výhradne z brezy a bukového dreva z environmentálne nezaťažených lesov Škandinávie. Má čistú sladkú chuť s osviežujúcim chladivým efektom.
Forma & Balenie
Použitie
Má o niečo menšiu sladivosť ako biely repný cukor. Bez zmeny receptu sa používa na sladenie teplých nápojov alebo domácich limonád, ovocia, do sladkého pečiva a sušienok, na prípravu džemu, zaváranín či zmrzliny. Nie je vhodný na prípravu kysnutého cesta.
Neodporúča sa deťom do 3 rokov a je vhodné zvykať si naň postupne v menších dávkach (od jednej lyžičky denne). Pri nadmernom požívaní môže mať laxatívny účinok.
Varovanie: je toxický pre domáce zvieratá, hlavne psov. Nekŕmte ich jedlom sladeným brezovým cukrom.
Súvisiace produkty
-
Cukor z kokosových kvetov
jemný cukor z nektáru kvetov kokosovej palmy karamelovej chutiod 3.00 € -
Trstinový cukor
trstinový cukor s prirodzenou farbou a bohatou chuťounie je skladom -
Panela
jemný cukor sušený z čistej šťavy cukrovej trstiny s plnou chuťouod 2.75 € -
Palmový cukor
lahodne karamelový tmavý cukor z nektáru cukrovej palmy arenganie je skladom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.