Bobkový list - Mikori
Bobkový list - Mikori

Bobkový list

bobkový list, bay leaves (lat. Laurus nobilis)
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení
SKLADOM!

Olivovo zelené sušené listy vavrína pravého, pekné, celistvé, ručne triedené. Majú príjemnú, sladkú vôňu s tónmi byliniek, čaju a eukalyptu, po rozlomení a rozdrvení listu aj výrazne živicovú. Počas varenia pomaly uvoľňuje do jedla svoju charakteristickú chuť, jemne horkú, drevitú a sladkastú.

5g je približne 16-18 listov.

Forma & Balenie

celé, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 5g

0.55 

110.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 10g

1.00 

100.00 /kg

- +


Korenie máme skladom. Vyhotovenie objednávky trvá 1 až 3 pracovné dni.

Použitie

country
Turecko

Používa sa najmä v pomaly varených jedlách, ako sú polievky, vývary, omáčky, alebo pri dusení mäsa. Hodí sa aj na ochutenie strukovín, paradajkovej omáčky, do parenej alebo pečenej ryby a do nálevu na nakladanie zeleniny. Výborne sa kombinuje s inými bylinkami, vo francúzskej kuchyni je neodmysliteľnou súčasťou tradičnej viazaničky byliniek bouquet garni.

Používať treba opatrne, v menších množstvách, dlhším varením sa jeho chuť v jedle zvýrazní. Pred servírovaním listy vyberieme.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Bobkový list”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *