Až do odvolania prijímame objednávky písomne na e-mail a vybavujeme podľa voľnej kapacity.
Viac informácií o možnosti objednania nájdete v sekcii Kontakty.
Badiánový cukor - Mikori
Badiánový cukor - Mikori

Badiánový cukor

badyánový cukr, star anise sugar
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení

Ručne vyrábaný cukor s čerstvo mletým badiánom a Bourbon vanilkou s fantastickou, sladkou, exotickou vôňou. Hoci sa badián tradične používa skôr na varenie, je obľúbený aj pri pečení a podľa nás sa s vanilkou výborne navzájom dopĺňajú.

Cukor najprv necháme lúhovať s niekoľkými vanilkovými strukmi spolu s vyškrabanými zrniečkami (kaviárom) a až po pár mesiacoch do takto prevoňaného cukru pri kompletovaní objednávky pridáme čerstvo mletý badián. Vanilka stiahne časť horkosti korenia, pritom sa chuťovo vôbec nestratí a jej krémová chuť doplní sladkosť cukru.

Forma & Balenie



Z kapacitných dôvodov momentálne nemiešame.

Použitie

country
Slovenská Republika

Hodí sa najmä ako posýpka na sladké pečivo a palacinky a do cesta na koláče alebo sušienky. Môžeme ním nahradiť bežný cukor, ktorým sladíme dezerty, kaše a cereálie. Výborne sa dopĺňa s čokoládou a citrusovým ovocím, zaujímavo ochutí aj džem alebo kompót.


Zloženie:
cukor, mletý badián (8%), mleté vanilkové struky

Výživové údaje na 100g:
Energia 1603kJ/383kcal, tuky 0.6g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0g), sacharidy 92.9g (z toho cukry 91g), bielkoviny 0.7g, soľ 0g.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Badiánový cukor”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *