Zelené korenie - Mikori
Zelené korenie - Mikori

Zelené korenie

pepř zelený, green peppercorns (lat. Pipper Nigrum)
0 z 5 založené 0 hodnoteniach zákazníkov
0 / 5    z   0   Hodnotení
SKLADOM!

Zelené sušené nezrelé plody piepru čierneho, krehké a príjemne chrumkavé, s typickým zvráskaveným povrchom. Pochádzajú z prírodnej rezervácie na pobreží Malabar v juhozápadnej Indii, rovnako ako naše čierne korenie, sú ručne zbierané dlho pred dozretím a šetrne usušené, aby si zachovali peknú zelenú farbu. S pestrou, sviežou a korenistou vôňou s tónmi citrusového ovocia. Príjemne ostré a energické, so sviežou chuťou s črtami čerstvých zelených plodov.

Forma & Balenie

celé, v Mlynčeku

Mlynček, 45g

7.00 

155.56 /kg

- +

celé, v Papierovom vrecku

Papierové vrecko, 25g

1.10 

44.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 50g

2.10 

42.00 /kg

- +
Papierové vrecko, 100g

4.10 

41.00 /kg

- +

celé, v Sklenenom poháriku

Sklenený pohárik, malý, 14g

1.35 

96.43 /kg

- +
Sklenený pohárik, veľký, 30g

2.00 

66.67 /kg

- +


Korenie máme skladom. Vyhotovenie objednávky trvá 1 až 3 pracovné dni.

Použitie

country
India

Obľúbené najmä vo francúzskej kuchyni, na korenený steak au poivre, ale aj k bravčovému a kuraciemu mäsu, rybám a plodom mora. Výborné na ochutenie horčice alebo v kombinácii s ňou, do paštét, omáčok, marinád a šalátových zálievok. Skvele dopĺňa svieže a ovocné chute a dobre sa kombinuje s citrónovou šťavou. Na studenú kuchyňu aj dusenú alebo grilovanú zeleninu namiesto čierneho korenia, kde chceme rovnakú štipľavosť, ale jemnejšiu chuť.

Čerstvo drvené je najlepší spôsob, ako si vychutnať najmä jeho unikátnu vôňu, preto ho odporúčame do mlynčeka na korenie.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte recenziu ako prvý “Zelené korenie”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *