Údená morská soľ Jelša
uzená mořská sůl olše, alderwood smoked sea salt
Tmavohnedá morská soľ údená za studena na jelšovom dreve prirodzeným spôsobom. Na výrobu tejto údenej soli bola použitá nerafinovaná soľ zo Stredozemného mora, ktorá sa údila dva týždne, vďaka čomu má unikátnu intenzívnu vôňu. Suché kryštáliky so stredne slanou, prirodzenou chuťou, výraznou a zároveň delikátnou, ktorá pripomína údené mäso.
Forma & Balenie
Použitie
Dodá chuť jedla pripravovaného na ohni, ideálna do marinád, na ochutenie pokrmov pri varení alebo ako finálna úprava jedla. Výborná na steaky a všetky druhy mäsa, vajcia, hríby, pečené zemiaky či grilovanú zeleninu a rôzne druhy slaného pečiva. Zaujímavo ochutí krémové zeleninové polievky, omáčky aj nátierky.
Má veľmi intenzívnu chuť, preto jej stačí dať len malé množstvo. Pri príprave jedál nahraďte časť potrebného množstva soli údenou.
Zrnitosť: hrubozrnná, 1 – 3mm.
Obsah chloridu sodného 98.7%, obsah síry 264mg na kg.
Súvisiace produkty
-
Údená morská soľ
úžasne voňavá morská soľ údená tradičným spôsobom, mierne vlhkáod 4.15 € -
Morská soľ zo Stredozemného mora
čistá prírodná morská soľ z chorvátskeho pobrežia, príjemne slanáod 2.20 € -
Morská soľ Algarve
výrazne slaná a zároveň delikátna, vlhká, ručne zbieraná morská soľod 2.20 € -
Španielska údená paprika
pomaly údená dymom s robustnou vôňou a vynikajúcou chuťouod 1.30 €
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.